面食機械系列

梅花糕機

  • 梅花糕機外圍是六棱型,單頭梅花模具為5瓣梅花型,模具帶有上蓋,柄長度為50cm,操作方便。梅花糕是江南著名的風味特色小吃。源于明朝,發展到清朝時就成為江南地區最著名的傳統特色糕類小吃。

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梅花糕、梅花糕機、梅花模糕具
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簡介:蘇州的梅花糕起源很早,原是船幫趕廟會,逢年過節之季流動供應的小吃。此技術要求很高,調漿、成形、火候都有獨到之處,形成特有風味。制作這種風味小吃需要特制鋁合金模具.需特別聲明的是:本機主要部位完全采用的是加固鋼板,內層孔模部分為鋁合金材質,有別于其它廠家選用的全鋁合金材質的梅花糕機,主要目的是不會發生漏油現象。機內有梅花狀孔模,機里梅花造型清晰可見,因形似梅花,顧獲此美名.中央電視臺7套曾對此做過專題報道。《報道鏈接》 常年供應19頭梅花糕機。

19頭梅花糕機

產品規格:(380mm×125mm)

每個梅花模具規格:(上口直徑65mm×下口直徑35mm×深度70mm

整機造型:外圍是六棱型,單頭梅花模具為5瓣梅花型,模具帶有上蓋,柄長度為50cm,操作方便。

重量:17公斤

價格:550元/套

配送產品:料壺一把、勾、鏟專用工具各一套,操作臺平面設計圖,并隨機贈送最新制作整理出 的完整工藝配方和VCD操作光盤。

適應操作范圍:適于流動或固定經營,市場,商場外,人流密集等地,色美、味香、奇特、新穎,適合各類人群經營操作。


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7頭梅花糕機

規格:210mm×150mm

單個梅花模具規格:上口直徑55×下口直徑25×深度70(mm)

重量:7公斤

整機造型:外圍是六棱型,單頭梅花模具為5瓣梅花型,模具帶有上蓋。

價格:350/套

配送產品:勾、鏟專用工具各一套,操作臺平面設計圖,并隨機贈送最新制作整理出的完整工藝配方和VCD操作光盤。

適應操作范圍:可選用電磁爐或煤氣等做加熱設備,選擇超市、商場、副食商場等地經營,也可選擇市場等流動經營,色美、味香、奇特、新穎,適合各類人群經營操作。

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實用制作方法 :

1. 取面粉(2公斤)放入桶內,加同量溫水(夏季可用冷水,春、秋酌情處理,用長柄鐵勺攪拌均勻,靜置5~6小時,再加入面粉(2公斤)和溫水3公斤,用勁攪拌至面漿均勻,起粘無疙瘩,將食堿溶化后倒入桶內拌勻,灌>入銅壺內待用。另將豆油倒入容器,加清水50克調成水油。

2.把模具連同鐵蓋放爐上用中火燒燙,用刷子蘸水油將模具孔涂抹一遍,取銅壺將面漿依次注入模孔(只灌半孔),隨即將模具舉起,緩緩轉動,使面漿均勻粘在孔壁,然后放在爐上,將竹片入孔把面漿刮向孔的四壁。接著在每孔內加入豆沙(35克)、糖豬板油丁(5克),再取白砂糖(75克)均勻撒在各孔內,此后用面漿將孔填滿,撒上紅綠絲(約15克),加蓋燒2分鐘,開蓋再均勻撒上白砂糖(50克),蓋上鐵蓋再燒3分鐘即熟。打開蓋子用鐵插將梅花糕與模具分離,挑起裝盤。

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一口香微型蛋糕機、小蛋糕機、蛋糕機

(含制作工藝流程和配方)

民以食為天,食品好賺錢,許多人說現在生意越來越難做,可是食品生意一直長盛不衰,而且花樣層出不窮,蛋糕是東西南北男女老少都一直喜愛的一種可口食品。我單位推出的這種造型奇特的“一口香”蛋糕機著實讓一些無本錢又想賺錢的尋常百姓賺了一筆“小錢”.
產品價格:150元/臺,批發價格另議。

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每次只需幾分鐘,不用任何維修,使用壽命幾萬次.是一種微小投資長期受益的致富小機械.用這種蛋糕機生產的蛋糕只有乒乓球大小,一口一個,樂呵呵,外觀色澤金黃,蛋香濃郁(有梅花,蛋球形等造型),營養豐富,符合現代食品潮流,而且現場配料烤制,貨真價實,顧客當然樂于購買.每斤蛋糕成本1.4元,售3-4元.在集貿市場、學校,擺上一個煤球爐,一個蛋糕機,三只塑料桶(裝上面粉、雞蛋、清水),把原料配好倒入模具內即烤即賣,幾分鐘就出一爐芳香撲鼻的小蛋糕,非常受歡迎.河北保定、江蘇張家港的二客戶第一次購買了蛋糕機后,又再購三只擴大生產.據反饋,許多副食品店,食品飲料店,食堂,餐館,小本經營者都喜歡購買該產品自己加工蛋糕出售.有的還用包裝袋封口出售,一袋20只賣3元。


功能蛋糕機、燃氣蛋糕機

本機采用了鋁合金滾筒式循環工作法,配有六對蛋糕模具夾,先進的燃氣爐具,以及空氣隔離保溫層,液化氣加熱方式,具有省時省力節約能源的功能,一機多用,一臺機器可以同時制作6種不同形狀、不同口味的蛋糕產品,滿足了不同客戶的需求,極大的提高了工作效率,增加經營收入。機器占地面積小,一人即可操作,投資少,見效快,簡單易學,生產出來的產品色澤金黃鮮嫩、老少皆宜,是創業制富的理想設備。

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單模規格:20x28cm 

外形尺寸:65x53x60cm

產量 :10公斤/時 

量 氣 比:100:5公斤

整機重量:50公斤

整機由6套模具組成,

可同時生產出多種不同形狀不同口味的蛋糕食品。

隨機贈送操作流程VCD光盤和蛋糕制作配方。 

優惠價:1680元/臺

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使用方法:

1.開箱后,裝上手柄,用清水將六對蛋糕模具清洗干凈,將爐具放到支撐架上,連接通氣管道。

2.使用電子打火器點燃爐具,將爐火調到適當大小。

3.轉動手柄,將蛋糕模具均勻加熱至200度左右。

4.使用加力桿打開模具,用毛刷將模具上涂上食用油,用大小適中的湯勺將攪拌均勻的糊料放置在蛋糕模具中央,扣緊模具即可,依次工作至第六對蛋糕模具時,取出第一板已成熟的蛋糕后,依次循環工作。
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