面食機械系列

紅豆餅機三角燒

  • 紅豆餅機三角燒又稱車輪餅機采用不銹鋼外殼,鑄鋁模型,具有高導電性,加熱快,更節能,特具不粘涂層特富龍,操作簡單。紅豆餅是一個中國洋河古鎮的傳統美食,在中國臺灣也叫車輪餅。經典的有紅豆、綠豆、奶油、香芋、特色的還有土豆、咖喱、芝麻、蘿卜絲等創新口味。

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臺灣紅豆餅機,車輪餅機,大判燒

紅豆餅又叫車輪餅,吃起來不但香酥脆甜,且有響聲.有一位吃過車輪餅的顧客說:"我到過西歐,到過美國,走遍東西南北,未見過比車輪餅味美的點心.可見它是精美絕倫的妙品."車輪餅起于洋河,名聲遠揚.

注:車輪餅機(紅豆餅)無任何特殊配料,無任何廠家控制配料,原料各地均可輕易購買,購機免費提供完整配方及制作工藝。請仔細鑒別

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9孔燃氣式紅豆餅爐,紅豆餅機,紅豆餅爐

價格:820元/臺 免費贈送技術


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型號: 電動16孔

電壓: 220V 50Hz

功率: 1.5KW

規格: 480x495x200mm

孔尺寸:7x20x16

價格:1650元/臺(批發另議)

本產品不銹鋼外殼,鑄鋁模型,具有高導電性,加熱快,更節能,特具不粘涂層特富龍,操作簡單。

注:車輪餅機(紅豆餅)無任何特殊配料,無任何廠家控制配料,原料各地均可輕易購買,購機免費提供完整配方

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26孔特氟龍紅豆餅爐(車輪餅爐)

加熱方式:液化石油氣

孔數:26個

單孔模具規格:∮80x25mm

液壓閥們數:3個

規格:∮610x210mm

材質:不銹鋼

模具材質:特氟龍

價格:1380元/臺 免費贈送技術

注:車輪餅機(紅豆餅)無任何特殊配料,無任何廠家控制配料,原料各地均可輕易購買,購機免費提供完整配方(紅豆沙,綠豆沙,巧克力餡,豆沙泥,糯米餡,蓮蓉餡,果醬等各種餡料配制)及制作工藝。請仔細鑒別.

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32孔紅豆餅爐(車輪餅爐)

型號:DF-XX-CLA

加熱方式:液化石油氣

孔數:32個

單孔模具規格:∮68x15mm

液壓閥們數:3個

規格:∮620x230mm

材質:不銹鋼

模具材質:純銅

價格:1650元/臺 免費贈送技術

注:車輪餅機(紅豆餅)無任何特殊配料,無任何廠家控制配料,原料各地均可輕易購買,購機免費提供完整配方(紅豆沙,綠豆沙,巧克力餡,豆沙泥,糯米餡,蓮蓉餡,果醬等各種餡料配制)及制作工藝。請仔細鑒別.

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一:主要原料:

面粉,豆油,豬板油,碎冰糖,金桔餅,紅綠絲,糖桂花,白糖適量   

二:制作方法:

1、制皮:做車輪餅的功夫,主要在和面和油煎。取面300克,用油水(油2/5,水3/5)和成水油面,軟硬程度與包餃子面相同。再取200克面,用油100克和成酥,軟硬與水油面相同。將水油面揉作小條,揪成40克重的小劑,搟作直徑為6.7厘米的皮子,把酥揪成略小于油面劑的小劑,包在水油面皮子內,揉勻后,再搟成厚薄均勻的皮子;把皮子卷緊成筒狀,切為兩段,各自垂直立在桌上,壓扁,再搟為皮子,刀口部分便呈現花紋。皮子制作直到面用完為止。

2、制餡:用生的去皮豬板油,切碎成粒,加適量碎冰糖末。另取金桔餅,紅綠絲,糖桂花及適量白糖,起拌勻,便成葷餡。還有一種素豆沙餡:用豆沙,白糖,金桔餅,紅綠絲,加油炒制而成。  

3、包制:取皮一張,花紋朝下,上置餡子適量,再取皮子一些,花紋朝下,覆蓋在餡子上面。兩張皮子合起來,捏緊,捏出花邊。餡子要足,使其捏攏后如月餅形狀。

4、油煎:鍋里倒進少量素油(葷油也可),用文火燒熱,放下車輪餅,煎至表面金黃,內里熟透,發出撲鼻香味時,即取出裝盤。

這種餅,吃起來不但香酥脆甜,且有響聲,名聲遠揚。



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三角燒

臺灣三角燒是由臺灣的傳統點心-臺灣紅豆餅演變而來,他是三角的金色外型,薄脆的餅皮里面有各式各樣豐滿的內餡,有紅豆,有香芋,有奶油,有各種生果口味。薄脆的而柔軟的餅皮搭配自己制作的餡料,混合成具有豐碩口感及健康取向的時尚小吃,可愛的黃金三角造型,餡料的多變性和創意性,讓三角燒成為最時尚的小吃。臺灣三角燒投資不大,利潤可觀,成為近年來創業者熱門投資項目之一,其獨特的產品更是讓消費者趨之若鶩,尤其是青少年朋友,更是喜歡非常。

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品名:三角燒

外型尺寸:390x390x170 mm

烤盤尺寸:335x2900x30 mm

孔尺寸:75x75x20 mm

電壓:220V  功率:2.5KW

價格:1450元/臺

材 質:鋁質壓鑄外噴美國進口特富龍不粘層,不銹鋼爐身.

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