面食機械系列

甜甜圈機

  • 甜甜圈機采用不銹鋼外殼,鑄鋁模型,具有高導電性,加熱快,更節能,自動控溫功能,特具不粘涂層特富龍,操作簡單。高導電鑄鐵板熱量均勻分布從而能夠在3-5分鐘內提供出金色香酥的甜甜圈。

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市場:勢不可擋的甜蜜風暴
1、它是風靡全球的甜點美食 它是時尚的代名詞
在西班牙的馬德里,商店開門前幾小時,人們便開始在寒冷的夜里排起長隊。一些人穿著睡衣,一些人抱著沙發和電視,還有一些人帶著啤酒。當天空終于破曉、緞帶被剪開時,狂熱的顧客便迅速沖進門去。他們帶著對甜食的渴望大聲叫嚷:“ 甜甜圈”。而在日本,甜甜圈的風行就像日劇一樣,只要是與時尚、與年輕人有關的電視劇或廣告劇中,都會出現甜甜圈的身影,甜甜圈已成為日本時尚、年輕、浪漫的象征。近年,這一幕又出現在波士頓、悉尼和臺北等地。
2、“甜甜圈”圈定13億中國人的食尚財富
中國的西餅業是一塊剛被開發出來的黃金市場,據焙烤行業協會的資料顯示,2008年我國烘焙業有600個億的市場,未來幾年,西餅業的消費指數將呈幾何式的增長。這個嶄新的投資領域,將顯現出驚人“錢”途!
與外國的西餅業相比,目前中國的西餅業僅僅是處于起步階段:新加坡平均1.1萬人就有一家西餅店,韓國平均9000人一家,日本平均7000人一家,美國平均3000人就有一家……然而天大地大的中國呢,從事西餅行業的企業屈指可數,比較有名的也就那么三兩家。上千億的西餅業大市場,只讓這幾萬家西餅店分食,其中的暴利可想而知!
甜甜圈這個糖衣炮彈投向中國。面對的將是13億的消費群體,翹首期盼的億萬商機,市場前景廣闊的令人怦然心動。


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甜甜圈機 電熱甜甜圈 甜甜圈機器 甜麥圈機
電壓: 220V 50Hz
功率: 1.5KW
規格: 330x300x240mm
價格:730元/臺
特點:本產品不銹鋼外殼,鑄鋁模型,具有高導電性,加熱快,更節能,自動控溫功能,特具不粘涂層特富龍,操作簡單。高導電鑄鐵板熱量均勻分布從而能夠在3-5分鐘內提供出金色香酥的甜甜圈。可移動滴灌托盤周圍底板將收集任何面糊過剩,從而易于清潔。雙面加熱,受熱更均勻,更充分,做出的產品顏色均勻,品質更佳,一次性成型5個,還有定時提示功能,操作更簡單方便。
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手壓甜甜圈生產視頻|甜甜圈機視頻|甜甜圈生產視頻


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小型簡易全自動甜甜圈機
電壓/頻率:110~220V/50~60
功率:3KW 材質: 不銹鋼 證書: CE
產能:500個/小時  機械: 110x30x65Cm
包裝:100x35x57cm 凈重: 22KG
毛重:28KG 一個磨具,2.5的模具
價格:7500元


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最新升級版 大型全自動甜甜圈機
電壓:220V/50Hz 110V/60Hz
功率:6KW
轉速:可調
材質:#304 不銹鋼材質
料缸容量:30L
產量:500-700個/小時
凈重:45KG 毛重:65KG
價格:14200元(木箱包裝)
機械規格:1100x550x650mm
包裝規格:1200x600x570 mm(出口木箱)
特征:自動成型,落料 油炸,輸出,油溫和輸送帶速度可調.


本設備最新升級:
1)模具增至3套:分別是3-5CM,5-7CM,7-12CM。每一個模具又可以調節三檔,以3-5CM為例,分別可以做3CM,4CM,5CM;出來的甜甜圈如果是3厘米,那么炸好厚就有5厘米,以此類推,3套模具的改革完全滿足了對所有規格的需求。
2)四重安全保護:控溫器,手動復位保護,漏電保護,交流接觸器保護。例如溫控失靈的情況下,還有一個防高溫手動復位溫控保護,全方位安全保護。
3)新增排油系統:打開放油開關,可以將盤里的油一次性全部放出來。
4)2個控溫器:一個控制加熱油用的,一個用于防止溫度超高。作用就是,即使加熱油的控溫開關壞掉或者失靈的情況下,也不用擔心油會在超高溫度下引起自燃。安全性能提高了很多。


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手動甜甜圈機 推拉式甜甜圈機
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注意事項:
1、連接電源。確保所連接的電源符合機器所標示的參數。
2、把油倒進油炸缸,務必使油浸過油炸缸里的發熱管。
3、當油炸缸里沒水或油時,切勿打開溫控器,使發熱管處于干燒狀態,導致意外事故!
4、旋轉溫控器到所需要的溫度,不能超過 220℃. ,此時電源指示燈會亮。
5、手搖好甜甜圈的個數后,用壓網壓住油炸缸,以便其在油炸過程受熱更均勻。
價格:10800元


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專用預拌粉
零售18元/KG  批發價格:240元/件/15公斤
制作配方(一):
A:水275克,雞蛋350 色拉油350
B:專用預拌粉粉1000克 .
將A部分攪拌均勻加入B部分后充分攪拌均勻即可。
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制作配方(二):
自備材料: 中粉(或高粉),牛奶 ,淡奶油 ,白糖 ,雞蛋 ,奶粉,酵母 ,泡打粉 ,鹽 ,黃油
裝飾材料:巧克力,椰絲,糖粉,砂糖,杏仁片,開心果,奶油、果醬、果仁、等
做法:
1. 40克牛奶加溫至30度放入酵母融化15分鐘, 所有材料(除黃油外)放入攪拌機,最后加入酵母水,攪拌40分鐘后加入軟化黃油,再攪拌10分鐘關機,基礎發酵至2倍大(約1小時).
2. 把爐具加溫到178度左右,在爐具上涂上黃奶油或色拉油.
3. 把調配好的原料倒入蛋糕專用擠袋,將面團擠放適量到模板下層的凹槽內,將上模蓋上,時間設置成3-5分鐘(具體時間根據做出的效果設置).
4. 當定時器響后,揭開上模,5個香噴噴的甜甜圈正式美味出爐.
5. 裝飾:趁熱直接撒上糖霜,砂糖或椰絲.或在上面沾上朱古力或巧克力,再在上面裝飾上各種果仁就可以了.
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